Thursday, June 26, 2008

Man tænder ovnen på 200 grader og tager ...

500 g oksekød 3-7%
et lille løg
en rød peberfrugt
lidt hvidløg
en æggehvide
3 spsk revet ost
salt, peber og timian

Hak løg og peberfrugt helt fint og rør det hele sammen i en skål. Tag en bageplade med bagepapir på og lav 16 frikadeller (spiseske+håndflade) og læg på bagepapiret. Smæk i ovnen i 15-20 minutter. Det bliver de bedste oksekødsfrikadeller, der næsten er skært kød.

Riv et par gulerødder og snit noget kål af en art fint. Læg på en stegepande, hæld lidt teriyakisovs over, skru godt op og kog/rist i 10 minutter. Lav også noget bulgur og nogle ærter.

Posted by Anne in
Permalink